季節野菜たちとお魚のひしお丼  ¥1000

パン・コン・トマテ

cafe忠左衛門

http://www.inoueseikoen.co.jp/cafe/

TEL 0879-75-0282

住 所 小豆島町池田
       2267−5
    井上誠耕園内

OPEN 11:00〜18:00

休 日 火曜日
席 数 14席
予 約 不可

そうめんを衣として巻いた魚と市場で仕入れてくる季節の野菜をオリーブオイルで揚げたものが中心になった丼。自家製オイルともろみで味付け。脂っこさはまったくなく、しつこくない丼です。ナスが嫌いで食べられない筆者もコレなら食べられる!とがっついているくらい美味しく仕上がっています。

パンにトマトペーストとオリーブオイルをかけてあります。

とても単純なものに見えますが、単純を侮るなかれ。止まりません。
大きなサイズのものではないのでメインの料理とは別にサイドメニュー的な感じで食べるのがいいと思います。


ほかにも、その時期の旬の食材を使ったパスタもオススメ。

とくにジョシにオススメのお店です。